Med - základní včelí produkt
Akátový med je do jisté míry velká vzácnost, protože ne vždy se povede ho v daný rok sesbírat. Záleží totiž na klimatických podmínkách. Jak vyplývá z názvu, pro akátový med je potřeba květů akátu, který kvete jen zhruba dva týdny na přelomu května a června. Akátový med je do...
Český med – norma ČSV pro medy českého původu dodávané v nejvyšší kvalitě. Český med – norma...
Cukernatění je nesprávný, zavádějící výraz pro krystalizaci medu. Cukernatění je...
Druhový med – med z převážně jednoho zdroje nektaru či medovice Druhový med – med...
Filtrovaný med – med zbavený mechanických příměsí, především pylu. Filtrovaný med –...
Jednodruhový med – med pocházející pouze z jednoho druhu rostliny. Jednodruhový med...
Jetelový med – květový med typický svým zbarvením a chutí. Jetelový med –...
Krystalizace je přirozený způsob tuhnutí medu nárůstem krystalů cukrů (med je při pokojové teplotě přesyceným roztokem cukrů). Krystalizace je...