Barborka obecná

Barborka obecná je žlutě kvetoucí plevelná bylina střední velikosti z čeledě brukvovitých.
Je hojně rozšířena nejvíce v Evropském mírném podnebném pásu na Severní polokouli.
Roste na vlhkých lukách, podél říčních břehů, silnic, obsazuje lidskou činnosti narušená místa. Preferuje plné slunce, úrodné hlinité a jílovité zeminy, kde dosahuje největších rozměru. Na suchých, méně výživných půdách a přistíněných místech vyrůstá drobná.
Je to dvouletá nebo vytrvalá rostlina, má vzpřímenou, tlustou a hranatou lodyhu vysokou 30 až 50 cm.

Je zařazována mezi polní plevele, kde se může ve větší míře vyskytovat ve vytrvalých pícninách nebo ozimých obilovinách, případně i okopaninách. Na dobře obhospodařovaných polích ale není tento plevel příliš obtížný a nebezpečný. Při kombinaci pohlavního a vegetativního rozmnožování vytváří barborka obecná rostlinné kolonie. Na loukách často sekaných, se rozmnožuje převážně vegetativně (kořeny), v obilovinách a oraných plochách zase pohlavně (semeny).

Přízemní růžice listů jsou jedlé a dají se sklízet i v zimě pod sněhem. V době kdy nebyla jiná čerstvá zelenina dostupná, se používala do salátů nebo vařená jako zelí. Obsahuje hodně vitamínu C i provitaminu A, je močopudná a listů se používalo jako hojivé náplasti na otevřená poranění. V současnosti je hospodářský význam barborky obecné nicotný.

Barborka obecná je dobrou nektarodárnou i pylodárnou rostlinou. Nektarium květu barborky vyprodukuje za 24 hodin 0,12-0,18 mg nektaru s cukernatostí 36 %. Cukerná hodnota, tedy množství cukru vyprodukovaného v květu za 24 hodin, je 0,54 mg.

Pyl barborky má pro včely vysokou výživnou hodnotu. Rousky jsou oranžově žluté.

Druhové medy barborky obecné nejsou známy.