> K>Křen selský
Křen selský Zvětšit

Křen selský

Křen selský (Armoratia rusticana )

Křen je vytrvalá statná bylina dosahující podle podmínek stanoviště výšky až 1,5 metru. V zemi je zakotven silným, na průřezu bílým a silně větveným kořenem. Při zemi vyrůstají početné velké dlouze řapíkaté listy podlouhlého tvaru až půlmetrové délky.

Více podrobností

Číst dál

Křen je vytrvalá statná bylina dosahující podle podmínek stanoviště výšky až 1,5 metru. V zemi je zakotven silným, na průřezu bílým a silně větveným kořenem. Při zemi vyrůstají početné velké dlouze řapíkaté listy podlouhlého tvaru až půlmetrové délky.

Květy se vyvíjejí v mnoha hroznech na konci rozvětveného zakončení rýhované duté lodyhy. Mají krémově bílou barvu a typickou čtyřčetnou stavbu brukvovitých rostlin.

Plodem jsou šešulky.

Přestože křen je rostlinou u nás nepůvodní a pochází z jihovýchodní Evropy, rozšířil se s lidskou kulturou jako typická synatropní rostlina již odpradávna. Pěstované formy následně zplaněly.

Křen není jen pochutina. Kromě koncentrovaných hořčičných silic obsahuje také mnoho vitaminu C a protibakteriálně působících látek.

Kvete od května do července.

Včelám je průměrným zdrojem nektaru i pylu.

30 další hesla ve stejné kategorii